Corona time :-( širenje corona virusa prikazano u videu

Svi smo svjedoci situacije u kojoj se našao cijeli svijet, pa tako i naša zemlja, pogođena pandemijom corona virusa (COVID-19, SARS-CoV-

Svi smo svjedoci situacije u kojoj se našao cijeli svijet, pa tako i naša zemlja, pogođena pandemijom corona virusa (COVID-19, SARS-CoV-2 ) u posljednjih nekoliko tjedana.

Sav naš život se usmjerio ka rješavanju ove opake bolesti, koja je već odnijela mnoge živote, pogotovo u Kini i Italiji.

Početak je bio u kineskom gradu Wuhanu, odakle se bolest jako brzo širila po Kini te nastavila put prema Europi.

Kod nas je convid-19 službeno došao 25.2.2020. s prvim oboljelim, dok je 11.3.2020. i službeno proglašena PANDEMIJOM od strane Svjetske Zdravstvene Organizacije (WHO).

U ovom trenutku COVID-19 se, nažalost, nalazi na svim kontinentima i u većini zemalja. Njen rast je konstantan po pitanju oboljelih a na žalost i umrlih.

Brojke i analize pokazuju da su pred nama mjeseci borbe s ovom opakom bolešću. U toj borbi, prije nego se izumi lijek, najvažnije je da smo disciplinirani i samosvjesni.

U narednom videu prikazat ćemo koliko je socijalna izolacija ili karantena bitna u ovakvim slučajevima:

S obzirom na novonastale okolnosti, očekivano je bilo da će se i gospodarstvo naći na udaru. Jedna od grana gospodarstva je i prehrambena industrija, pod čije okrilje spada i naša tvrtka koja se bazira na zdravom i kvalitetnom spravljanju hrane. Jedno od glavnih pitanja je bilo, da li se corona virus prenosi hranom??? Službenii stav EFSA (Europske agencije za sigurnost hrane ) je da se CORONA VIRUS NE PRENOSI HRANOM i to je najbitnija stvar!! U slučaju da se proguta hrana koja sadrži virus, kloridna kiselina u želucu ga najvećim dijelom razori i izbaci vani.

Drugi je problem što prilikom pripreme hrane možemo koristiti namirnice ili ambalažu koja na sebi ima virus. U tom slučaju moramo poduzeti sljedeće mjere sigurnosti:

tijekom pripreme hrane,ni u kojem slučaju, ne dodiruj te nos, lice i oči (na takav način virus može dospjeti u respiratorni sistem) !
perite ruke prije pripreme jela, u toku i nakon pripreme, upravo zbog mogućnosti kontaminacije.
sirova hrana kojoj ne znamo porijeklo, treba se obavezno termički obraditi.

Također je bitno znati da su korona virusi osjetljivi na visoke temperature pripreme hrane. Tako na 63°C u roku od 4 minute dolazi do razaranja virusa. S obzirom na ranija iskustva s corona virusima, očekivana je pretpostavka da će se i ovaj tip virusa ponašati na sličan način.

Tijekom cijelog perioda korona virusa ne bi trebalo dijeliti hranu, odnosno jesti iz istog tanjura s drugim osobama, bez obzira da li postoji sumnja u zarazu ili ne.

Kako se treba ponašati u ovim izvandrednim okolnostima, da bi smanjili rizik od zaraze?!?

izbjegavanje bliskog kontakta s osobama koji imaju akutnu respiratornu infekciju
izbjegavajte direktan kontakt s ljudima koji nisu članovi Vašeg kućanstva
često pranje ruku, posebno nakon izravnog kontakta s bolesnim ljudima ili njihovom okolinom
ako kontakt s bolesnom osobom nije moguće izbjeći, koristiti kiruršku masku za prekrivanje usta i nosa te medicinske rukavice
ne dodirivati oči, usta i nos nakon dodirivanja bolesnika, a nakon toga obavezno pranje i dezinfekcija ruku
konzumiranje pravilno termički obrađenih namirnica, po mogućnosti neposredno nakon pripreme te temeljito pranje te guljenje voća i povrća
dnevna konzumacija flaširane ili prokuhane vode bez leda
izbjegavanje dijeljenje pribora za injektiranje lijekova (mjerenje šećera) s drugim osobama

Za kraj:

OSTANI DOMA !
POBOLJŠAJ IMUNITET !
VJEŽBAJ !
JEDI ZDRAVO !
SOMMAR ADRIA vam stoji na raspolaganju sa svojim zdravim riješenjima pravljenja hrane kako bi spriječili neke nove viruse i bolesti.

#ostanidoma #stayhome #sommar_adria_bbq